彭言惠，讲师，女，汉族。  1936年5月出生于四川省成都市。1959年5月入黑龙江商学院工作。1991年5月退休。独立编写《商业计算技术》教科书、《食品微生物实验讲义》（78－79级）、《食品微生物实验讲义》（81－82级）、《食品微生物实验讲义》（兼食品卫生检验教材）（83级）。参加三次实验室建立并负责培养实验员。

主讲过《微生物学》等课程。